Perkedel kentang keju/bitterbalenn
Bahan-bahan
- 5 buah kentang ukuran sedang, kukus & haluskan
- 1/4 sdt lada
- 1/4 gula pasir
- 1 sdm bumbu bubuk BBQ
- 1 tangkai daun bawang, cincang halus
- 70 gr keju cedar parut
- Isian
- Keju di potong kotak sesuai selera
- Untuk balutan
- 1.5 sdm terigu cairkan dg kekentalan sedang
- secukupnya Panir
Langkah
| 1 | Campur kentang kukus yg telah di haluskan dengan bumbu bubuk BBQ, lada, gula, daun bawang cincang, keju parut sampai rata tercampur.. Test rasa. |
| 2 | Ambil bagian kentang di kepalan tangan, lalu isikan potongan keju 2-3 saja lalu bulatkan sesuai ukuran & selera.. Ulangi sampai habis. |
| 3 | Setelah itu celup di larutan terigu, kemudian balutkan di panir sampai tertutup, ulangi sampai habis |
| 4 | Bisa langsung di masak atau di Simpan di wadah tertutup masukan di freezer.. Jika ingin memasak, di sarankan keluarkan dulu 30menit di suhu ruangan ya... Besar kecilnya membuat bulatan tergantung hasil jumlahnya.
https://googleweblight.com/i?u=https://cookpad.com/id/resep/9966597-perkedel-kentang-kejubitterbalenn-ide-kreasi-bekalcemilan&hl=id-ID&tg=53&pt=4
|
Komentar